Specializzazione: Pinsa, Teglia Romana e Pala

Daniele si presenta nel mondo della ristorazione all’età di 15 anni grazie alla passione e alla voglia di crescere professionalmente, a 17 anni mantenendo le basi culinarie sviluppate nei lavori precedenti si catapulta nel mondo della pizza che si rivelerà il suo futuro. A neanche un anno di distanza acquisisce una grande padronanza negli impasti dopo varie esperienze nelle pizzerie romane.

A 23 anni decide di mettersi in proprio e apre la sua prima pinseria, 2 anni dopo sempre più affascinato e impressionato dal potenziale della Pinsa Romana inizia a seguire il suo sogno, quello di diventare istruttore e consulente per aiutare Pizzaioli, Pinsaioli e Ristoratori a realizzare prodotti d’eccellenza.

Dopo aver raggiunto questo sogno grazie all’accesso nel team di Pinsa School, Daniele non si ferma e a 25 anni apre una sua seconda pizzeria.