Corsi Pinsa Romana - Pinsa School

Corso di Pinsa Romana

Il primo e l’unico corso dedicato esclusivamente alla Pinsa Romana

I maggiori esponenti del panorama Pinsa saranno docenti del corso di Pinsa Romana, tutte le nozioni e le tecniche di lavorazione verranno impartite dai professionisti più esperti e accreditati di questa specialità.

L’avanzato sistema di insegnamento è studiato per ottenere un apprendimento ottimale grazie all’esperienza dei docenti che fanno anche parte del team di consulenti Pinsa School.

Argomenti trattati nel corso

  • Il grano e la farina Pinsa Romana
  • Impasto e tecniche di lievitazione
  • La maturazione
  • Tecniche di realizzazione delle palline (specifico per la Pinsa Romana)
  • Gestione delle temperature (impasto, palline e cottura)
  • Spolveri per la stesura (utilità e caratteristiche)
  • Tecniche di stesura
  • La precottura (specifica per la Pinsa Romana)
  • Tecniche di condimento (3D, standard e per versione street food)
  • La cottura della Pinsa in relazione al forno
  • Cottura della Pinsa
  • Extra: Metodologia nelle pulizie e cenni di Haccp

Docenti del corso

Marco Montuori

Fondatore, Docente e Consulente Tecnico

Luca Bucciarelli

Fondatore, Docente e Consulente Tecnico

Cristina Cipriani

Docente e Consulente Tecnico

Il nostro corso permette di apprendere a pieno tutto ciò che riguarda la Pinsa Romana (scopri di più su questa specialità) in questo modo oltre ad ottenere una completa formazione il corsista potrà ritenersi specializzato in una disciplina esclusiva che sta diventando sempre più conosciuta ed apprezzata in Italia e nel Mondo.
Al termine del corso e dell’esame finale verrà rilasciato al corsista l’attestato di frequenza e superamento.
Pinsa School oltre ad essere in collaborazione con l’azienda Di Marco (inventori e unici produttori della farina per la Pinsa Romana) è in contatto con molte delle attività che producono Pinsa, questo ci permette di conoscere il mercato e le posizioni lavorative scoperte molto da vicino, tutto questo a favore dei corsisti che vogliono intraprendere la carriera di Pinsaiolo.
Il nostro corso può essere utile anche ai futuri o ai già titolari di attività che vogliono iniziare a puntare su questo prodotto che sta riscontrando tanto meritato successo.

I corsisti potranno effettuare un ulteriore esame che gli permetterà nel caso di superamento di entrare a far parte dell’albo dei Pinsaioli certificati dell’associazione OPR (Originale Pinsa Romana).

L’albo dei Pinsaioli sarà visibile anche sul sito web dell’Associazione.

SEDE ROMA

Date prossimo corso

  • Dal 25 al 29 Sett.

Orario

  • Dalle 9:30 alle 16:30

0
Posti Rimanenti

SEDE ROMA

Date prossimo corso

  • Dal 2 al 6 Ottobre

Orario

  • Dalle 9:30 alle 16:30

0
Posti Rimanenti

SEDE MILANO

Date prossimo corso

  • Dal 23 al 27 Ottobre

Orario

  • Dalle 9:30 alle 16:30

0
Posti Rimanenti

I corsi di Pinsa Romana vengono realizzati in due sedi: Roma e  Milano

Le sale corsi sono dotate di attrezzature nuove e moderne di ottima qualità per poter svolgere al meglio tutti i tipi di lavorazione.

SEDE ROMA

L’indirizzo della sala per la sede di Roma è Via Antonio Moscatelli 233, Mentana (RM).

Per tutti i corsisti è a disposizione l’ampio parcheggio esterno.

SEDE MILANO

L’indirizzo della sala per la sede di Milano è Via Strecciola 10, Malgrate (LC).

Per tutti i corsisti è a disposizione l’ampio parcheggio esterno.

Partner del corso

Info e Costi

Durata e Costo del Corso

Il corso ha una durata complessiva di 30 ore (5 giorni per 6 ore al giorno).

Il costo complessivo del corso è di 990 Euro + IVA

Per fermare il posto ed effettuare la prenotazione è necessario versare l’acconto di 244 euro (200+IVA) per mezzo bonifico bancario (vedi coordinate)

Nel costo del corso sono comprese una polo e una t-shirt con il logo di Pinsa School.

Coordinate Pagamento

Pagamento a mezzo bonifico bancario:
UniCredit s.p.a.

Beneficiario: Pinsa School Srls
IBAN – IT 53 B 0200805039 000104186075

BIC/SWIFT: UNCRITM1019 (per bonifici dall’estero)

Causale: Nome e Cognome del Corsista, Giorno inizio corso (ad esempio: 6 Giugno) Acconto Corso Pinsa Romana.

Fatturazione

Dopo aver effettuato il pagamento inviare eventualmente i dati per la fattura utilizzando il modulo di contatto qui sotto.

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Per ulteriori info sul corso, sulle prenotazioni o sui pagamenti utilizzate il modulo sottostante

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