Corsi Teglia Romana - Pinsa School

Corso Pizza in Teglia alla Romana

Logo Teglia Romana

Argomenti trattati nel corso

  • Il grano e le farine
  • Tecniche di lievitazione
  • La maturazione
  • Tecniche di realizzazione delle palline
  • Gestione delle temperature (impasto, palline e cottura)
  • Spolveri per la stesura (utilità e caratteristiche)
  • Tecniche di stesura
  • La precottura (specifica per Teglia Romana)
  • Tecniche di condimento (3D, standard e per versione street food)
  • Cottura della Teglia Romana in relazione al forno
  • Cottura della Teglia Romana
  • Extra: Metodologia nelle pulizie e cenni di Haccp

L’esclusivo corso sul prodotto Teglia Romana

Il corso di Teglia Romana di Pinsa School è realizzato dagli istruttori più riconosciuti ed accreditati in circolazione per questa specialità.

La Teglia Romana che tutti conosciamo rivisitata in chiave moderna e al passo con i tempi: un nuovo prodotto studiato per essere estremamente digeribile, fragrante e dalle alveolature pronunciate, particolarmente adatto per condimenti gourmet di qualsiasi genere.

Docenti del corso

Marco Montuori

Fondatore, Docente e Consulente Tecnico

Daniele Papa

Docente Teglia Romana

Elia Pompa

Docente Teglia Romana

Nel corso di Teglia Romana tutte le nozioni e le tecniche di lavorazione verranno impartite quindi dalle figure più esperte riguardo questo prodotto.

Il sistema di insegnamento utilizzato per il corso è studiato per ottenere un apprendimento ottimale anche partendo da un livello tecnico basso.

Tutte le tematiche fondamentali verranno affrontate nei minimi dettagli.

Pinsa School è in contatto con tutte le attività che realizzano il nuovo prodotto Teglia Romana, questo ci permette di conoscere il mercato e le posizioni lavorative scoperte molto da vicino, tutto questo a favore dei corsisti che vogliono intraprendere questo percorso.

Il nostro corso è adatto anche ai futuri o ai già titolari di attività che vogliono iniziare a puntare su questo prodotto che sta già riscontrando tanto interesse e curiosità nel settore.

Date prossimo corso

  • Dal 16 al 20 Ottobre

Orario

  • Dalle 9:30 alle 16:30

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Posti Rimanenti
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Corsi Teglia Romana annuali

La sala corsi è dotata di attrezzature nuove e moderne di ottima qualità per poter svolgere al meglio tutti i tipi di lavorazione.

L’indirizzo della sala è Via Antonio Moscatelli 233, Mentana (RM).

Per tutti i corsisti è a disposizione l’ampio parcheggio esterno.

Partner del corso

Info e Costi

Durata e Costo del Corso

Il corso ha una durata complessiva di 30 ore (5 giorni per 6 ore al giorno).

Il costo complessivo del corso è di 990 Euro + IVA

Per fermare il posto ed effettuare la prenotazione è necessario versare l’acconto di 244 euro (200+IVA) per mezzo bonifico bancario (vedi coordinate)

Nel costo del corso sono comprese una polo e una t-shirt con il logo di Pinsa School e Teglia Romana

Coordinate Pagamento

Pagamento a mezzo bonifico bancario:
UniCredit s.p.a.

Beneficiario: Pinsa School Srls
IBAN – IT 53 B 0200805039 000104186075

BIC/SWIFT: UNCRITM1019 (per bonifici dall’estero)

Causale: Nome e Cognome del Corsista, Giorno inizio corso (ad esempio: 6 Giugno) Acconto Corso Teglia Romana.

Fatturazione

Dopo aver effettuato il pagamento inviare eventualmente i dati per la fattura utilizzando il modulo di contatto qui sotto.

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