Pasta Fresca Artigianale - Corso Amatoriale
Formazione Amatoriale su Pasta Fresca Artigianale all’Uovo e con Acqua e Farina
- Lingua ItalianaAmatorialeGiornaliero
Il corso è consigliato per chi ama preparare la pasta fresca fatta in casa.
I partecipanti impareranno a realizzare impasti di pasta all’uovo e a lavorare la sfoglia ottenendo le varie forme (Fettuccine, Tagliolini, Pappardelle, Ravioli ecc…). Oltre alla pasta all’uovo verrà lavorata anche la classica “Acqua e Farina” come Orecchiette, Cavatelli, Malloreddus e altri.
La formazione si svolge in una giornata con una lezione pratica intensiva della durata di 6 ore.
Oltre a realizzare i vari formati di pasta fresca i partecipanti impareranno a gestire i condimenti, le ricette e i tempi di lavorazione della sfoglia, per realizzare portate salutari e golose per i propri ospiti.
Durante la formazione gli insegnanti prepareranno una degustazione di ricette con condimenti particolari da assaggiare insieme prima della consegna dei diplomi di partecipazione!
Oltre all'attestato, ogni partecipante potrà portare a casa tutta la pasta che realizzerà, inoltre riceverà in regalo il grembiule firmato Pinsa School.
Argomenti trattati nel corso
REALIZZAZIONE E LAVORAZIONE DELL’IMPASTO
LA PASTA ALL’UOVO
LA PASTA ACQUA E FARINA
COME REALIZZARE I VARI TAGLI E FORMATI
I CONDIMENTI IN BASE ALLA TIPOLOGIA DI PASTA
LA CONSERVAZIONE E L’ESSICCAZIONE
LA COTTURA E L’IMPIATTAMENTO
I nostri docenti
Maggiori dettagli
Il costo per 2 persone è di €250+IVA. Inoltre è possibile finanziare in 3 comode rate l'importo del corso, questo rende ancora più sostenibile il costo di questo corso che anche se amatoriale è stato studiato per rilasciare ottime dosi di conoscenza tecnico/pratica a livello casalingo.
Cliccando su INFO E PRENOTAZIONI scoprirai come iscriverti al corso, potrai farlo tramite CARTA, PAYPAL, BONIFICO BANCARIO o scegliendo IL PAGAMENTO A RATE.
€150
+IVA