Marco Montuori
Fundador e instrutor. Treinado por Corrado Di Marco, Marco combina o ensino prático com a experiência em apoio a negócios de pizza e pinsa.
Nossa equipe PESSOAS. EXPERIÊNCIA.
Cristina Cipriani
Diretor-geral. Ponto de contato para a escola, organização dos treinamentos e relacionamento com os alunos.
Simone Montuori
Instrutor de curso e consultor técnico. Ensina Pinsa Romana e pizza romana de bandeja, com base em sua experiência prática em preparação de massa e produção em pizzaria. Faz parte da Pinsa School desde 2021.
Davide D’Eramo
Formador e consultor técnico de pizza romana de tabuleiro e pinsa. O seu percurso inclui trabalho em cozinhas no Canadá.
Davide Carpentieri
Formador e consultor técnico de pinsa e pizza de tabuleiro. Começou a trabalhar em pizzarias em 2001 e mais tarde abriu o seu próprio negócio.
José Rolleri
Formador de pizza romana redonda e pinsa. Cresceu no negócio da família e abriu um balcão de pizza em Roma.
Carla Teodori
Formadora de cozinha. Aprendeu com a mãe e a avó a estender massa fresca de ovos com o rolo.
Claudia Cipriani
Apoio aos formandos e contabilidade. Trabalhou com pinsa em Glasgow antes de integrar a secretaria da escola.
Pinsa School
Uma equipe para o seu programa.
Os instrutores envolvidos dependem do curso e das datas. Consulte-nos sobre quem conduzirá sua sessão e como será organizado o suporte linguístico.
Ensino e organização do curso.
O ensino técnico e a organização da sua estadia precisam trabalhar juntos. Discuta sua experiência e objetivos com a escola antes de se matricular: a equipe do curso pode explicar o programa e confirmar quem estará envolvido nas suas datas.
Durante o trabalho prático, aproveite a oportunidade para perguntar por que um processo é realizado de uma determinada maneira. Após o treinamento, a escola permanece disponível para perguntas sobre as técnicas que você estudou; um novo projeto comercial no local é planejado separadamente.
Seu próximo passo.
Escolha um curso ou conte-nos sobre o seu projeto.