Produtos e parceiros ESCOLHIDOS NA PRÁTICA
Nossas colaborações
Diferentes especializações.UM PADRÃO COMPARTILHADO.
Di Marco
Nossa escola anfitriã e parceira de farinha: o trabalho diário com a massa conecta o treinamento ao produto.
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Associazione Originale Pinsa Romana
A associação dedicada à Originale Pinsa Romana, seu protocolo de qualidade e certificação de restaurantes de pinsa.
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Roma Mixer
Misturadores profissionais para massas de alta hidratação: pinsa, pizza de tabuleiro, pizza em forma de pá e pizza redonda.
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Eterea Group
Soluções para limpeza profissional e organização do local de trabalho.
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PinsaRomana.it
Site informativo da Di Marco sobre a história e a cultura da Pinsa Romana.
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La Bocca della Verità – LABO
Suplementos e especialidades fritas para pizzarias e restaurantes. Explore a gama de produtos de acordo com o seu menu e necessidades de produção.
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Press Food
Assessoria de imprensa especializada em gastronomia e hotelaria, conectando chefs, restaurantes e produtores com jornalistas por meio de notícias e relações públicas.
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Slogan Studio
Estúdio criativo com sede em Roma, que desenvolve identidades de marca, campanhas publicitárias, fotografia, vídeo e projetos digitais para restaurantes.
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Localiarreda
Espaços personalizados para restaurantes e lojas, desde design de interiores e mobiliário até identidade de marca e suporte até o dia da inauguração.
Visite o siteFerramentas da nossa oficina
Uma pá de forno, uma assadeira, uma tábua de servir. Três ferramentas que usamos na escola.
Para carregar o forno
Pá de pizza leve
O alumínio perfurado libera o excesso de farinha ao carregar o forno.
Para assar
Bandeja de aço azul
Bandeja de 60 × 40 cm com base diagonal reforçada para pizza romana.
Para servir
Tábua de servir em faia
Tábua de madeira de 35 × 22 cm com alça para servir pinsa à mesa.
Seu próximo passo.
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