Corso Privato Pizza

Corso Privato

Una formazione intensiva e personalizzata per le tue esigenze dove verrai seguito ancora più da vicino.

    Max 3 personePersonalizzabileDisponibile in più lingue

Il nostro team di docenti, grazie alla sua versatilità e a tua disposizione per trasmetterti tutto il loro sapere sulle tecniche di lavorazione di una o più specialità di pizza.

I corsi privati sono disponibili in lingua italiana e inglese con la possibilità di utilizzo di interpreti per ulteriori lingue.

L’avanzato sistema di insegnamento è studiato per ottenere un apprendimento ottimale grazie all’esperienza dei docenti.

3
POSTI MAX IN AULA
5
GIORNI MAX DURATA CORSO

Argomenti trattati nel corso

  • IL GRANO E LE FARINE

  • IMPASTO E TECNICHE DI LIEVITAZIONE

  • LA MATURAZIONE

  • TECNICHE DI REALIZZAZIONE DELLE PALLINE

  • GESTIONE DELLE TEMPERATURE

    impasto, palline e cottura

  • SPOLVERI PER LA STESURA

    utilità e caratteristiche

  • TECNICHE DI STESURA

  • LA PRECOTTURA

  • TECNICHE DI CONDIMENTO

    Classiche e Speciali

  • LA COTTURA

  • EXTRA: METODOLOGIA NELLE PULIZIE E CENNI DI HACCP

I nostri docenti

Scegli il tuo docente in base alla tua necessità

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in base alla tua necessità

Maggiori dettagli

La formazione oltre a permettere al corsista l’apprendimento dei sistemi di lavorazione dei vari prodotti, apre molte possibilità a livello lavorativo.

Grazie alla varie conoscenze nel settore è nostro compito e impegno consigliare e posizionare i corsisti verso le giuste strutture (pizzerie, ristoranti ecc.).

Il nostro corso può essere utile anche ai già titolari di attività che vogliono ampliare le proprie conoscenze tecniche.

Al termine del corso viene rilasciato un attestato di superamento.

Contattaci e personalizza il tuo corso

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