Professionelle pizzabagningskurser i Italien.PINSA. TEGLIA. ROMANA.
Privatkursus i Rom efter aftale: 3 dage, højst 3 deltagere, 1.990 € ekskl. moms.
Vælg dit kursus efter produkt og erfaring.
For at servere pizza i stykker, så udforsk kurset i romersk bradepandepizza. For ovale pinsabunde, som du kan forbage og færdiggøre efter bestilling, start med Pinsa Romana. Hvert program inkluderer 21 timer i skolens køkken.
Udforsk programmerne.
Pinsa Romana-kursus
Et professionelt pinsakursus i Italien med fokus på det originale romerske produkt. Lær dets proces fra mel og blanding til strækning, forbagning og den endelige bagning.
Udforsk kurset
Romersk pizza al taglio-kursus
Lær romersk bradepandepizza, kendt som pizza in teglia, til en pizza al taglio-disk eller restaurantservering. Dette kursus forbinder dej med høj hydrering, bakkeudstrækning, forbagning og toppings med din arbejdsmåde.
Udforsk kurset
Privat professionelt pizzakursus
Et privat pizzabagningskursus bygget op omkring det, du har brug for at lære. Vælg et fokuseret program i romersk pizza eller pinsa, med tid dedikeret til dine spørgsmål og din nuværende arbejdsmetode.
Udforsk kursetPizza- og pinsa-toppingkursus
Udvikl toppings med et klart formål: smag, tekstur, farve og en finish, der fungerer sammen med dejen. Et specialiseret kursus, der forbinder køkkenteknikker med pizza og pinsa.
Udforsk kurset
Italiensk pommes frites-kursus til pizzeriaer
Udvikl den stegte side af en pizzeriamenu: supplì, belægninger, formning og de praktiske faser, der forbinder forberedelse med servering.
Udforsk kurset
Hjemmepizzakursus PINSA & TEGLIA.
Lær at lave pinsa og romersk bradepandepizza derhjemme, fra håndblanding til bagning. Spørg Pinsa Skole om amatørkursus datoer og sprogordninger.
Udforsk kurset
Kursus i rund romersk pizza PIZZA TONDA ROMANA
Privatkursus i Rom efter aftale: 3 dage, højst 3 deltagere, 1.990 € ekskl. moms.
Udforsk kursetGlutenfri Pinsa-kursus TEKNIK OG PRAKSIS.
Opdag det glutenfri Pinsa-kursusprogram: dej, dejkugler, udrulning, bagning og undgåelse af krydskontaminering. Information og datoer efter anmodning.
Udforsk kursetPinsa School
Hvilket kursus passer til dit arbejde?
Fortæl os, hvilket sprog du har brug for, når du forespørger. Vi bekræfter undervisningssproget, eventuel tolkning eller AI-assisteret oversættelse, og hvad der er inkluderet, før du booker.
Interesseret i tynd romersk rund pizza eller glutenfri pinsa? Spørg os om de eksisterende specialiserede programmer og sprogmuligheder.
Vælg uddannelsen til det arbejde, du ønsker at udføre.
Et professionelt pizzabagningskursus bør matche det produkt, du planlægger at sælge, og de færdigheder, du allerede har. Pinsa og romersk pizza er forskellige specialiteter: hver især involverer dejhåndtering, men formning, strækning og produkthåndtering er forskellige.
For et eksisterende pizzeria fokuserer toppings- og stegt mad-træning på specifikke dele af menuen. Et privat kursus kombinerer dine behov i et program, der er aftalt med skolen.
Dit næste skridt.
Vælg et kursus eller fortæl os om dit projekt.