Produkter og samarbejdspartnere VALGT I KØKKENET
Vores samarbejder
Forskellig ekspertise.EN FÆLLES STANDARD.
Di Marco
Vores skoles vært og melpartner: det daglige arbejde med dej forbinder træning med produktet.
Besøg hjemmeside
Associazione Originale Pinsa Romana
Foreningen dedikeret til Originale Pinsa Romana, dens kvalitetsprotokol og Pinsa restaurantcertificering.
Besøg hjemmeside
Roma Mixer
Professionelle røremaskiner til dej med høj hydrering: pinsa, bradepandepizza, pizza i pala og rund pizza.
Besøg hjemmeside
Eterea Group
Løsninger til professionel rengøring og arbejdspladsorganisering.
Besøg hjemmeside
PinsaRomana.it
Di Marcos informationswebsted om Pinsa Romanas historie og kultur.
Besøg hjemmeside
La Bocca della Verità – LABO
Supplì og friturestegte specialiteter til pizzeriaer og restauranter. Udforsk sortimentet sammen med din menu og produktionsbehov.
Udforsk LABO
Press Food
Pressekontor for mad og restauration, der forbinder kokke, restauranter og producenter med journalister gennem nyhedshistorier og PR.
Besøg hjemmeside
Slogan Studio
Rom-baseret kreativt studie, der udvikler brandidentiteter, reklamekampagner, fotografering, video og digitale projekter til restauranter.
Besøg hjemmeside
Localiarreda
Skræddersyede restaurant- og butikslokaler, fra indretningsdesign og møbler til brandidentitet og support frem til åbningsdagen.
Besøg hjemmesideVærktøjer fra vores værksted
En ovnsskal, en bageplade, et bræt til bordet. Tre værktøjer, vi bruger på skolen.
Til fyldning af ovnen
Letvægts pinsa-plade
Perforeret aluminium frigiver overskydende mel, når du fylder ovnen.
Til bagning
Blå stålbakke
En 60 × 40 cm bakke med diagonalt forstærket bund til romersk bradepandepizza.
Til servering
Serveringsbræt i bøgetræ
Et træbræt på 35 × 22 cm med hank til servering af pinsa ved bordet.
Dit næste skridt.
Vælg et kursus eller fortæl os om dit projekt.