Masa de pinsa estirada a mano en el laboratorio

Escuela profesional de pizza en Roma, Italia

Escuela profesional de pizza en Italia APRENDE LA DIFERENCIA.

Formación práctica en pinsa romana y pizza romana. Aprende a comprender la masa, a organizar la producción y a trabajar con confianza en nuestra escuela de Roma.

Marco Montuori
Marco MontuoriFundador e instructor

A tu lado.
También después del curso.

El curso es un punto de partida. Si tienes problemas con la masa o quieres aclarar alguna técnica, llámanos: te escuchamos y te ayudamos a resolverlo. El apoyo sobre lo aprendido está incluido, incluso después del curso.

Las conexiones con otros estudiantes también continúan: contactos, intercambio de ideas y amistades más allá del laboratorio.

Una escuela de pizza romana.TU PRÓXIMO PASO.

Cursos para pizzeros, dueños de restaurantes y personas que se inician en el sector. En Roma, en Di Marco.

¿Estás empezando una nueva profesión?

Elige un curso práctico de elaboración de pizza: aprende a comprender la masa y a controlar el proceso, más allá de seguir una receta.

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¿Listo para especializarte?

Pinsa Romana y pizza romana en bandeja cuentan con programas especializados. Aprende técnicas de masa, estiramiento y horneado mediante prácticas de laboratorio.

Curso de pizza romana al taglio

¿Vas a abrir una pizzería?

Colabora con nosotros en la producción, el equipo, tu menú y la formación de tu equipo mediante consultoría adaptada a tu proyecto.

Consultoría para tu pizzería
Instructor guiando a un alumno en la preparación de la masa
Prácticas de amasado durante una clase

Pinsa School

Formación profesional.PINSA Y PIZZA ROMANA.

La pinsa romana y la pizza romana en bandeja son especialidades únicas. En la Pinsa School, conectarás la preparación de la masa, la fermentación, el estirado y el horneado con el trabajo de una pizzería. Compara los programas según tu experiencia y planes de negocio, y luego acuerda las fechas y los idiomas con la escuela. Un curso privado puede centrarse en una combinación de objetivos.

Explora especializaciones en frituras, preparación sin gluten e ingredientes para pizza, además de nuestros cursos básicos. Confirma el programa y los idiomas con la escuela.

Desde nuestro laboratorio

De la masa HASTA EL RESULTADO.

Estructura, horneado y aderezos.
Los detalles que aprenderás a dominar.

Miga abierta de una pinsa con aderezos amarillos y calabacín
La masa

Mira dentro.

Pizzas romanas en bandeja con diferentes aderezos
Pizza romana en bandeja

El color toma forma.

Pinsa con espárragos, gambas y queso sobre una superficie de madera
Los aderezos

Hasta el último detalle.

Alumnos preparando ingredientes para pizza durante una clase

Asesoría

Formación.EN TU EMPRESA.

Si ya tienes un negocio, consulta sobre la formación en tus instalaciones.

Ofrecemos consultoría in situ en Italia y en el extranjero para capacitar a tu equipo y apoyar el desarrollo de tu negocio. El alcance y los desplazamientos se acuerdan con antelación.

Pinsa School · Via Lago dei Tartari 3/F Map of Pinsa School on Via Lago dei Tartari, showing the main roads and arrival point. {"latitude":41.9560737,"longitude":12.7043995,"osm_building_way":733091382,"map_data_license":"ODbL-1.0","attribution":"© OpenStreetMap contributors"} Via Tiburtina Via Tiburtina Via Lago dei Tartari Via dei Castagni Via dei Larici Via dei Tigli Via Elsa Morante PINSA SCHOOL © OpenStreetMap contributors
Instructor impartiendo clases en el laboratorio

Nuestro equipo

Nuestro equipo.LA EXPERIENCIA.

Trabaja con instructores especializados para desarrollar tus habilidades y mejorar tu negocio.

ESCUELA DE PINSA · DI MARCO

Nuestra escuela.ROMA.

Di Marco – Pinsa School
Via Lago dei Tartari 3/F
00012 Guidonia Montecelio (RM)

Laboratorios equipados · Aparcamiento para estudiantes

Información e inscripción.

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