Marco Montuori
Ιδρυτής και εκπαιδευτής
Επαγγελματική κατάρτιση
Μάθημα τηγανητών φαγητών ΓΙΑ ΠΙΤΣΕΡΙΕΣ.
Ρώμη, Ιταλία
Από την προετοιμασία μέχρι το τηγάνισμα,ΜΑΘΕΤΕ ΤΗ ΜΕΘΟΔΟ.
Αναπτύξτε την πλευρά του τηγανητού φαγητού σε ένα μενού πιτσαρίας: προμήθειες, επικαλύψεις, διαμόρφωση και τα πρακτικά στάδια που συνδέουν την προετοιμασία με το σερβίρισμα.
Για ομάδες κουζίνας και επαγγελματίες πίτσας που θέλουν να φτιάξουν τα δικά τους τηγανητά προϊόντα.
Κατανοήστε την προετοιμασία, τη συνέπεια και τα βήματα ολοκλήρωσης, με πρακτική εξάσκηση στα προϊόντα που καλύπτονται από το συμφωνημένο πρόγραμμα.
Το πρόγραμμα.
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΕΤΕ
Προμήθειες ρυζιού και ζυμαρικών
Εξερευνήστε προμήθειες φτιαγμένες με ρύζι και ζυμαρικά ως μέρος της προσφοράς τηγανητών φαγητών μιας πιτσαρίας. Το δημοσιευμένο πρόγραμμα περιλαμβάνει μορφές ζυμαρικών όπως ταλιατέλες, σπαγγέτι και πέννες.
Κροκέτες και άλλα τηγανητά παρασκευάσματα
Επεξεργαστείτε κροκέτες πατάτας, μπουκιές μοτσαρέλας και φριτατίνη ζυμαρικών. Εξετάστε τις μεθόδους παρασκευής και διαμόρφωσης που χρησιμοποιούνται για αυτά τα διαφορετικά προϊόντα.
Επικαλύψεις και διαμόρφωση
Μελετήστε τα χαρακτηριστικά της επικάλυψης, συμπεριλαμβανομένης της υφής, του μεγέθους ψίχουλων και του χρώματος. Συνδέστε την επικάλυψη με το σχήμα και την προετοιμασία του προϊόντος που παρασκευάζεται.
Τεχνικές τηγανίσματος
Ακολουθήστε την προετοιμασία των τηγανητών προϊόντων που καλύπτονται στο μάθημα. Συνδέστε τη διαμόρφωση και την επικάλυψη με τα χαρακτηριστικά του τελικού προϊόντος, της κροκέτας ή της φριτατίνας ζυμαρικών.
Προετοιμασία και σερβίρισμα
Εξερευνήστε τα στάδια που εμπλέκονται στην παρασκευή τηγανητών προϊόντων για ένα μενού πιτσαρίας. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει γρήγορη ψύξη και αποθήκευση παράλληλα με την προετοιμασία, τη διαμόρφωση και την επικάλυψη.
Εκπαίδευση που μπορείτε να εξετάσετε
Από την προετοιμασία μέχρι το τηγάνισμα.
Το πρόγραμμα συνδέει συνταγές, προετοιμασία και τηγάνισμα. Είναι ένα μάθημα που εστιάζει σε άτομα που αναπτύσσουν αυτό το μέρος ενός μενού πιτσαρίας.
Διαβάστε το πλήρες πρόγραμμα →Μετά το μάθημα, παραμένουμε σε επαφή.
Μια ζύμη που σας δημιουργεί προβλήματα, προϋποθέσεις που σκέφτεστε, μια ιδέα να μοιραστείτε: συνεχίστε να μας μιλάτε. Η σχέση μας με τους μαθητές συνεχίζεται και μετά το τελευταίο μάθημα, με συμβουλές και συζήτηση για τα επόμενα βήματά σας. Εάν χρειάζεστε εξειδικευμένη υποστήριξη ή επιτόπια συμβουλευτική, συμφωνούμε από κοινού το πεδίο εφαρμογής.
Οι εκπαιδευτές σας
Εμπειρία, κοινή.
Cristina Cipriani
Διευθύνουσα σύμβουλος
Η διδακτική ομάδα για τις ημερομηνίες σας επιβεβαιώνεται από το σχολείο.
Εκπαίδευση που συνεχίζεται στην εργασία.
Ιδιωτικό μάθημα στη Ρώμη κατόπιν συνεννόησης: 3 ημέρες, έως 3 συμμετέχοντες, 1.990 € πλέον ΦΠΑ.
Το σχολείο θα καθορίσει τα υλικά και το πιστοποιητικό που περιλαμβάνονται στην επιλεγμένη μορφή.
Η γλώσσα σας. Το πρόγραμμά σας.
Πείτε μας ποια γλώσσα χρειάζεστε όταν ρωτήσετε. Θα επιβεβαιώσουμε τη γλώσσα διδασκαλίας, τυχόν διερμηνεία ή μετάφραση με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης και τι περιλαμβάνεται πριν κάνετε κράτηση.
Ρωτήστε μας για κοντινά καταλύματα και πώς να φτάσετε στο σχολείο πριν κανονίσετε το ταξίδι σας. Το κόστος του ξενοδοχείου, οι μεταφορές και οι επισκέψεις σε εστιατόρια δεν περιλαμβάνονται αυτόματα στο τέλος του μαθήματος.
Για ιδιωτικό μάθημα, επιβεβαιώστε με τη σχολή αν ισχύει αυτή η επιλογή πριν από την κράτηση.
Προαιρετικό επιπλέον εργαστήριο
Την ΤρίτηΕΠΙΠΛΕΟΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ.
€90+ ΦΠΑ · προαιρετικό
Με μόλις 90€ + ΦΠΑ επιπλέον, μείνετε στο εργαστήριο την Τρίτη για ένα επιπλέον μάθημα. Όταν τελειώσει το μάθημα, μεταξύ 4:00 και 4:30 μ.μ., συνεχίζουμε μαζί μέχρι τις 6:00 μ.μ., χρησιμοποιώντας την ίδια ζύμη για να φτιάξουμε μια ποικιλία από γλυκές και αλμυρές παρασκευές.
Ψωμάκια Panini
Για μπιφτέκια και άλλα προϊόντα street food.
Sorrisi di Pinsa
Γεμιστές σπεσιαλιτέ pinsa για τον πάγκο της βιτρίνας.
Τηγανητή Pinsa
Μια επανερμηνεία της παραδοσιακής Montanare.
Καλαθάκια ψωμιού
Καλαθάκια ψωμιού για σερβίρισμα σούπες ή μαγειρεμένου κρέατος.
Γεμιστή / Baciata Pinsa
Για διπλή τραγανότητα.
Γλυκό τηγανητό zeppoline
Μετατρέψτε την ίδια ζύμη σε μια γλυκιά τηγανητή λιχουδιά.
Για ιδιωτικό μάθημα, επιβεβαιώστε με τη σχολή αν ισχύει αυτή η επιλογή πριν από την κράτηση.
Προσφορές μαθημάτων
Ένας ακόμη λόγοςΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ.
Επιστροφή στο σχολείο
−20
Έχετε ήδη εκπαιδευτεί μαζί μας; Επιστρέψτε στο σχολείο Pinsa και λάβετε έκπτωση 20% στο μάθημα που έχετε επιλέξει.
Ρωτήστε για αυτήν την προσφοράΚάτω των 21 ετών
−10
Κάτω των 21 ετών; Λάβετε έκπτωση 10% στο επόμενο μάθημά σας.
Ρωτήστε για αυτήν την προσφορά2+
−10
Έρχεστε ως ζευγάρι ή ως ομάδα; Κάθε συμμετέχων λαμβάνει έκπτωση 10% όταν παρακολουθεί το μάθημα μαζί.
Ρωτήστε για αυτήν την προσφοράΟι προσφορές μπορούν να συνδυαστούν όταν πληρούνται οι προϋποθέσεις επιλεξιμότητάς τους. Επικοινωνήστε με το σχολείο για την τελική τιμή σας.
ΣΧΟΛΕΙΟ ΠΙΝΣΑ · ΝΤΙ ΜΑΡΚΟ
Το σχολείο μας.ΡΩΜΗ.
Di Marco – Pinsa SchoolVia Lago dei Tartari 3/F
00012 Guidonia Montecelio (RM)
Εξοπλισμένα εργαστήρια · Πάρκινγκ μαθητών
Μιλήστε απευθείας με το σχολείο
Ας μιλήσουμε.
Πείτε μας τι θέλετε να μάθετε. Θα σας βοηθήσουμε να επιλέξετε τη σωστή εκπαίδευση.
Ερωτήσεις σχετικά με αυτό το μάθημα.
Ποια ιταλικά τηγανητά καλύπτονται στο μάθημα;
Το δημοσιευμένο πρόγραμμα περιλαμβάνει προμήθειες ρυζιού και ζυμαρικών, κροκέτες πατάτας, μπουκιές μοτσαρέλας και φριτατίνη ζυμαρικών. Καλύπτει επίσης τη διαμόρφωση, την επικάλυψη, την ταχεία ψύξη και την αποθήκευση.
Είναι αυτό το μάθημα τηγανητών φαγητών κατάλληλο για ομάδα πιτσαρίας;
Το μάθημα εστιάζει σε χειροποίητα τηγανητά προϊόντα για μενού πιτσαρίας και εστιατορίου. Απευθύνεται σε επαγγελματίες που θέλουν να αναπτύξουν τις τεχνικές παρασκευής τους και την γκάμα των προϊόντων που σερβίρουν.
Πόσο διαρκεί το εργαστήριο και μπορώ να το παρακολουθήσω από το εξωτερικό;
Ιδιωτικό μάθημα στη Ρώμη κατόπιν συνεννόησης: 3 ημέρες, έως 3 συμμετέχοντες, 1.990 € πλέον ΦΠΑ.
Το επόμενο βήμα σας.
Επιλέξτε ένα μάθημα ή πείτε μας για το έργο σας.