Glutenfreier Pinsa-Kurs Technik und Praxis
Private Schulungen werden auf Anfrage organisiert. Der dreitägige Kurs kostet 1.990 € zzgl. MwSt. und hat maximal drei Teilnehmer. Bestätigen Sie die Unterrichtssprache und Ihren bevorzugten Zeitraum, bevor Sie eine Reise buchen.
Ein Kurs zur Zubereitung von glutenfreier Pinsa: Teig, Aufbewahrung der Teigkugeln, Ausrollen, Backen und Umgang mit den Zutaten. Das Programm beinhaltet die Vermeidung von Kreuzkontamination und die Einhaltung der Arbeitsabläufe.
Das Programm.
ZÖLIAKIE
VERBOTENE LEBENSMITTEL UND DIE BEDEUTUNG VON ETIKETTIERUNGEN
SO BETREUEN SIE GÄSTE MIT ZÖLIAKIE: BEGRÜSSUNG UND RICHTLINIEN
GLUTENFREIEN TEIG ZUBEREITEN
TEIG MIT KURZ- UND LANGGETRIEBENER FÜHRUNG
VERSCHLIESSEN UND AUFBEWAHREN VON TEIGKUGELN
AUSROLLEN
GARVERFAHREN
VORGAR- UND AUFBEWAHRUNGSMETHODEN
WÜRZEN UND VERARBEITUNG GLUTENFREIER ZUTATEN
PRODUKTPRÄSENTATION
Ein Weg für Ihre Arbeit.
Glutenfreie Schulungen finden ausschließlich in Ihrer Schule statt. Privatkurse sind auf Anfrage möglich.